A húst falatnyi darabokra vágjuk. Pácoljuk szójával, gyömbérporral, szárított fokhagymával, tojással, keményítővel. A tésztát frituban megpirítjuk, majd forró vízben megfőzzük. A fokhagymát, gyömbért, chilit egy serpenyőben megpirítjuk. A hagymát és a répát feldaraboljuk. A húst bő olajban 1 percig pirítjuk, majd a chilis gyömbéres keverékhez adjuk. Így járunk el a hagymával, répával és a mogyoróval, hozzáadjuk végül a tésztát is. Ízesítjük chili olajjal, szójaszósszal. Tálaláskor friss újhagymával tálaljuk.