Hozzávalók
- 1 kg szilva kimagozva,
- 500 g 2:1-es befőzőcukor,
- 4 cl brandy,
- 6 cl sötét balzsamecet,
- 1 vaníliarúd,
- 2 csillagánizs,
- 1 narancs leve és héja
Elkészítési idő
45 perc
Adag
1
Szilvadzsem balzsamecettel
- Daraboljuk fel a szilvát.
- Kaparjuk ki a magokat a vaníliarúdból. Tegyük a vaníliarudat és a vaníliamagokat is egy serpenyőbe a szilvával és a csillagánizzsal együtt.
- Facsarjuk ki a narancsot.
- Öntsük a serpenyőbe a narancslevet, a brandyt és a balzsamecetet.
- Adjuk hozzá a befőzőcukrot, és melegítsük addig a keveréket, amíg elkezd zubogva forrni.
- Forraljuk így 5-10 percig, majd vegyük ki a vaníliarudat és a csillagánizst.
- Reszeljük bele a narancshéjat.
- Pürésítsük a lekvárt
- Végezzük el a zselépróbát, és ha szükséges, forraljuk tovább.
- Fölözzük le róla a habot, töltsük a forró lekvárt üvegekbe, majd azonnal zárjuk le őket.
- Szolgáljuk fel akár reggelire, akár kávéval és süteménnyel.
Iratkozz fel a hírlevélre!
Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.Igényelj METRO kártyát
A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.metro.hu
Látogasson el weboldalunkra friss ajánlatainkért.
Meríts ötleteket friss katalógusainkból