Hozzávalók
- 750 g kelbimbó,
- 3 vöröshagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- kevés kakukkfű,
- 150 g mandula,
- 450 ml tej,
- 700 ml zöldség alaplé,
- 225 g kukoricakása (polenta),
- 75 g frissen reszelt parmezán,
- 1 evőkanál vaj,
- 3 tojás,
- 1 mozzarella,
- só, bors, szerecsendió
Elkészítési idő
45 perc
Adag
6
Polenta
- Öblítsük le a kelbimbót, majd egy kis késsel szedjük szét levelekre.
- Szeleteljük vékonyra a hagymát, és vágjuk apróra a fokhagymát.
- Pirítsuk meg a mandulát némi vajon, tegyük rá a kelbimbót, a hagymát és a fokhagymát, majd keverjük össze. Ízesítsük a kakukkfűvel és a többi fűszerrel.
- Forraljuk fel a tejet és a zöldséglevet egy lábasban, ekkor szórjuk bele a polentát.
- Folyamatosan kavargassuk, amíg meg nem duzzad. Keverjük hozzá a parmezánt, a vajat és a tojást, majd fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval ízlés szerint.
- A zöldségek háromnegyedét helyezzük egy tepsibe.
- Öntsük rá a polentát.
- Vágjuk fel apróra a mozzarellát, és szórjuk a polentára. Süssük 180°C-on 40 percig.
- Helyezzük a maradék zöldséget a tetejére, majd tálaljuk.
Kapcsolódó termékek
Zöldpont koriander
20g
279-
360-
Petrezselyemzöld
Petrezselyemzöld
10g/tasak
159-
210-
Shan’shi Chop Suey ázsiai vegyes zöldség
Ázsiai vegyes zöldség ecetes lében.
569-
730-
Pirított hagyma
Ropogós, sült hagyma darabok
200g
383-
490-
Gyorsfagyasztott zöldség keverék
Csz.:123458
Gyorsfagyasztott sárgarépa, karfiol és brokkoli keverék
299-
380-
Iratkozz fel a hírlevélre!
Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.Igényelj METRO kártyát
A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.metro.hu
Látogasson el weboldalunkra friss ajánlatainkért.
Meríts ötleteket friss katalógusainkból