A kukoricát és a babot leszűrjük, a megtisztított hagymát és paprikát kockákra vágjuk. A korianderzöldből keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit durvára aprítjuk.

A lime levét elkeverjük a sóval és az olívaolajjal.

A hozzávalókat az öntettel összeforgatjuk, és a salátát a félretett korianderzölddel, valamint lime-cikkekkel díszítve azonnal tálaljuk.