A céklát alaposan megmossuk és nem túl puhára főzzük. Meghámozzuk, és vékony csíkokra vágjuk. Ugyanígy összevágjuk a hámozott almát és az aszalt szilvát. A majonézhez adjuk a tejfölt, ízesítjük kevés mustárral, porcukorral és citromlével. Alaposan összekeverjük és beleforgatjuk a szilvát, az almát, a céklát és a durvára tört diót. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízei. Önállóan is kiváló saláta, de fogyaszthatjuk például füstölt halak mellé.