Hozzávalók
- 1 fej vörös káposzta (kb. 1 kg),
- 250 ml vörösbor,
- 150 ml vörösborecet,
- 3 alma,
- 3 vöröshagyma,
- 1 fűszerzsák babérlevéllel, borókával, borssal, csillagánizzsal, fahéjjal,
- 4 evőkanál tisztított vaj,
- bors, cukor, só
Elkészítési idő
90 perc
Adag
6
Lilakáposzta almával
- Méretétől függően vágjuk a káposztafejet négy vagy hat részre, vágjuk ki a torzsáját, majd vágjuk fel a káposztát vékony csíkokra.
- Aprítsuk fel a hagymát és az almát.
- Ízesítsük bőségesen ecettel, vörösborral, sóval és borssal, …
- … majd jól keverjük össze. Tegyük bele a fűszereket, és hagyjuk állni legalább két órára, de inkább egész éjszakára.
- Ezután nyomkodjuk ki a káposztát egy szűrőben, és fogjuk fel a levét.
- Alaposan pároljuk meg a káposztát tisztított vajban.
- Fokozatosan öntsük mellé a káposztalevet, és folytassuk a párolást 45 percig, amíg meg nem puhul a káposzta.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és cukrozzuk, majd tálaljuk.
Kapcsolódó termékek
Zöldpont koriander
20g
279-
360-
Petrezselyemzöld
Petrezselyemzöld
10g/tasak
159-
210-
Shan’shi Chop Suey ázsiai vegyes zöldség
Ázsiai vegyes zöldség ecetes lében.
569-
730-
Pirított hagyma
Ropogós, sült hagyma darabok
200g
383-
490-
Gyorsfagyasztott zöldség keverék
Csz.:123458
Gyorsfagyasztott sárgarépa, karfiol és brokkoli keverék
299-
380-
Iratkozz fel a hírlevélre!
Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.Igényelj METRO kártyát
A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.metro.hu
Látogasson el weboldalunkra friss ajánlatainkért.
Meríts ötleteket friss katalógusainkból