Hozzávalók
- 1,5 kg kékkagyló
- 300 ml fehérbor
- 3 l hal alaplé
- 1 édeskömény
- 3 paradicsom
- 3 fej vöröshagyma
- 4 zellerszár
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 g sáfrány
- babérlevél, egész bors, szegfűszeg
- 1 csomó zöldfűszer (rozmaring, kakukkfű, majoránna)
- petrezselyem
- só, bors
Kékkagyló fűszeres bormártásban
A zöldségeket, a vöröshagymát és a fokhagymát nagyobb darabokra aprítjuk. Alaposan átöblítjük a kékkagylót és kivesszük azokat, amelyek már kinyíltak. Ezután süssük a zöldségeket egy nagyobb lábasban addig, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Öntsük fel fehérborral, és adjuk hozzá a hal alaplevet. Adjuk hozzá az összes fűszert és a zöldfűszer-csomót. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, és rövid ideig pároljuk.
Ezután adjuk hozzá a kékkagylót, és hagyjuk főni 10-15 percig, amíg a kagylók ki nem nyílnak. Vegyük ki azokat a kagylókat, amelyek nem nyíltak ki. A kagylót a mártással és pirított baguette-tel tálaljuk.
Kapcsolódó termékek
Univer ketchup
E-szám mentes, Adalékanyagokat nem tartalmaz
750g
649-
825-
Szent Gaál Szekszárd Rózsája száraz rosé bor
Egy könnyed, üde rosé cuvée bor a Szekszárdi Borvidékről. Jellegzetes, piros gyümölcsökre, eperre emlékeztető illatával, zamatával, élénk savtartalmával kellemesen frissítő.
750ml
1090-
1400-
Kotányi forralt bor fűszerkeverék
A fahéj, vanília, szegfűszeg és gyömbér kellemes aromái meghitt melegséget árasztanak. Nemcsak forralt borhoz ajánljuk, a Kotányi Forralt bor fűszerkeverék kiváló ízesítője lehet a forró almalének a hideg napokon.
35g
299-
380-
Piros szőlő
Piros szőlő lédig
480-
610-
Mogyoróvaj
Pörkölt földimogyoró (94%), Stabilizátor (zsírsavak mono- és digliceridjei), Nádcukor, Földimogyoró olaj (1%), Tengeri só.
450g
1025-
1350-
Torras Stevia mogyorókrém hozzáadott cukor nélkül
Csz.:123456
A termék édesítőszert és természetes cukrot tartalmaz, A termék diabetikus és gluténmentes étrendbe beilleszthető.
Mogyorókrém hozzáadott cukor nélkül, édesítőszerrel (maltitollal, sztíviával).
350g
1149-
1460-
Holland kakaópor
Csz.:123455
Holland kakaópor 20-22% kakaóvaj tartalommal süteményekhez.
Származási ország – Hollandia
250 g
499-
640-
Iratkozz fel a hírlevélre!
Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.Igényelj METRO kártyát
A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.metro.hu
Látogasson el weboldalunkra friss ajánlatainkért.
Meríts ötleteket friss katalógusainkból